Balsamessig

Balsamessig ist ein samtartiger, dickflüssiger Essig mit süßen Aromen, den man gerne in Salaten oder vielen anderen Gerichten verwendet. Balsamessig ist, wie sein eigentlicher Name es verrät, Essig aus Modena. Der herkömmliche Modenaessig ist mit einer geographischen...

Stiftung Manchego-Käse SIAL 2018

Der Aufsichtsrat für die Herkunftsbezeichnung des Manchego Käses DOP, „Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego“, war in der vergangenen Woche auf der Internationalen Food Exhibition (SIAL 2018) in Paris anwesend. Es war das erste Mal,...
error: Content is protected !!