von SpanischeSpezialitaeten | Jun 25, 2021 | SPANISCHE SPEZIALITÄTEN, Spanischer Käse
Heute präsentieren wir einen handwerklich hergestellten Schafskäse, der mit Kräutern gereift ist. Ein mit roher Schafsmilch handwerklich hergestellter Käse mit Naturrinde bestrichen und konserviert mit natürlicher Butter und feinen Kräutern. Reifezeit 10 Monate. Von...
von SpanischeSpezialitaeten | Mrz 25, 2021 | SPANISCHE SPEZIALITÄTEN, Spanischer Käse
Das Forschungsteam des spanischen Fernsehens „La Sexta“ besuchte vor Kurzem die Überwachungsbehörde für Manchego-Käse. Manchego ist der international anerkannteste spanische Käse. Es wird in fast 100 Länder der Welt exportiert, aber nur 70 Käsereien dürfen...
von SpanischeSpezialitaeten | Mrz 9, 2021 | SPANISCHE SPEZIALITÄTEN
Im Jahr 2020 hatte die durch Covid-19 verursachte Pandemie allgemein einen sehr negativen Einfluss auf die Welt und auch auf die spanische Volkswirtschaft, was sich in den Exporten widerspiegelte, die aufgrund von Veränderungen im Welthandel einen allgemeinen Rückgang...
von SpanischeSpezialitaeten | Jan 12, 2021 | Olivenöl und Essig, Serrano- und Bellota-Schinken, SPANISCHE SPEZIALITÄTEN, Spanischer Käse
Spanien ist eines der Länder der Welt mit der längsten Lebenserwartung, und das gute und gesunde Essen Spaniens sind ein guter Grund dafür. Die spanische Küche ist ein wichtiger Punkt für gesellschaftliche Zusammenkünfte und für ein reichhaltiges und interessantes...
von SpanischeSpezialitaeten | Okt 28, 2020 | Serrano- und Bellota-Schinken, SPANISCHE SPEZIALITÄTEN
Spanien ist für seine Schinken weltberühmt. Die Herstellung von luftgetrocknetem Schinken hat eine lange Tradition, denn schon seit dem 1. Jahrhundert vor Christus wird Schinken erzeugt. Die spanischen Schinkensorten unterscheiden sich in ihrer Qualität durch ihre...
von SpanischeSpezialitaeten | Sep 22, 2020 | Neuheiten, SPANISCHE SPEZIALITÄTEN
„La Sabrosita“, die ersten Manzanilla und Gordal Oliven aus Sevilla mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) Die spanische Olive war bisher das Produkt, das traditionell von der Mittelschicht bevorzugt wurde. Nichtsdestotrotz hatten sich die...
