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Spanien und sein kulinarisches Erbe kennt keine Grenzen - Spanische Spezialitäten

Spanien ist eines der Länder der Welt mit der längsten Lebenserwartung, und das gute und gesunde Essen Spaniens sind ein guter Grund dafür.

Die spanische Küche ist ein wichtiger Punkt für gesellschaftliche Zusammenkünfte und für ein reichhaltiges und interessantes soziales Leben rund um Essen, Trinken und Gespräche mit Freunden und Familie.

Spanien ist ein gastronomisches Kraftpaket, das ist etwas Unbestreitbares.

Seit vielen Jahren sind spanische Qualitätsprodukte im kulinarischen Bereich weltweit bekannt. Der internationale Markt hat seit Langem erkannt, was ihm fehlte. Käse aus Spanien, hochwertiges Olivenöl, Schinken und vieles mehr.

Manchego-Käse hat das Jahr 2020 mit einem Rekord in der Produktion abgeschlossen. Die Produktion erreichte 17 Millionen Kilo, fast eine Million mehr als im Vorjahr, „die höchste in der Geschichte“ präsent auf dem nationalen und international Markt, ein Produkt, das in den USA trotz Zöllen „Garantie bietet und weiterhin Anziehungskraft hat“.

Die Mentalität der Amerikaner hat sich geändert. Auch im Land der unbegrenzten Möglichkeiten triumphieren immer mehr spanische Produkte.

Spanisches Olivenöl oder besser gesagt, das flüssige Gold Spaniens triumphiert Tag für Tag. In Europa sucht man nach Aromen, die alles andere als mild sind. Würziger und mit mehr Nuancen ist der neue Trend“.

Darüber hinaus informieren sich auch deutsche Verbraucher zunehmend. Sie fragen nicht nur nach Schinken, sondern suchen gezielt iberische Eichelschinken mit und ohne Knochen und verschiedenen Reifungen. „Schinken, besonders wenn er gut ist, triumphiert immer”.

Der Erfolg von iberischem Schinken insbesondere außerhalb Spaniens ist unbestreitbar. Er ist eines der repräsentativsten Produkte unseres gastronomischen Erbes. Eine reichhaltige und nahrhafte Köstlichkeit. Nicht umsonst führen Länder wie Deutschland, Frankreich, Portugal, Italien, Holland und Belgien die Liste der Feinschmecker an.

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