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Schafskäse aus roher Schafsmilch mit Kräutern - Spanische Spezialitäten

Heute präsentieren wir einen handwerklich hergestellten Schafskäse, der mit Kräutern gereift ist. Ein mit roher Schafsmilch handwerklich hergestellter Käse mit Naturrinde bestrichen und konserviert mit natürlicher Butter und feinen Kräutern. Reifezeit 10 Monate.

Von einem kleinen, traditionellen Viehzuchtbetrieb in Toledo kommt dieser reine Schafskäse mit feinen Kräutern. Hergestellt aus Rohmilch und ca. 10 Monate gereift, wird seine Rinde mit iberischem Schmalz und feinen Kräutern wie Thymian, Rosmarin, Basilikum und Minze überzogen, die aufgetragen werden, wenn der Käse 3 Monate alt ist. Diese Kombination verleiht ihm einen intensiven Geschmack, begleitet von den aromatischen Reminiszenzen der Kräuter und des Specks, die ihn während seiner Reifung bedecken. Feste Textur.

Die Milch, die für die Herstellung dieses Schafskäses mit feinen Kräutern verwendet wird, verleiht ihm einen unvergleichlichen und authentischen Geschmack, der das Ergebnis des traditionellen Herstellungsverfahrens in La Mancha ist. Die Provinzen von La Mancha sind der Ursprung einer großen Tradition von Schafhirten, die sich bis heute der Herstellung von Käse widmen, nicht nur in der Provinz Toledo.

Toledo öffnet sich ab kommenden Samstag, dem 26. Juni, zum „Leben“ und „Fühlen“ mit einem Programm von Erholungs-, Kunst-, Freizeit- und Tourismusaktivitäten, die meisten davon im Freien und kostenlos, die sich an Einheimische und Besucher unter dem Namen „Live… feel Toledo“ richten.

Toledo ist zweifelsohne eine der schönsten Städte Spaniens und besitzt eine Mischung aus drei Kulturen: der christlichen, der arabischen und der jüdischen. Einflüsse, die man in der Kunst wahrnehmen kann, die jede Gasse, jeden Hang, jeden Pflasterstein zeigt. Einer der größten Reize ist das Kopfsteinpflaster der engen Gassen, in denen noch immer das Echo von Legenden und Mystik widerhallt.

Die schöne Stadt Toledo ist berühmt dafür, dass sie ein Labyrinth aus kleinen, engen und steilen Straßen ist; Straßen voller Geschichte und Legenden. Toledo zeigt seine Geheimnisse und seinen Zauber durch die Details in seinen Straßen.

Im Herzen des historischen Zentrums von Toledo finden wir kleine Tapas Bars. Immer mehr deutsche Rentner verbringen ihren Lebensabend in Spanien. Die historische Altstadt (Casco Historico) ist eine perfekte Lösung. Spanien hat nicht nur Sonne, Schnee, Meer und Berge, sondern auch idyllische Winkel wie die Altstadt von Toledo. Für Leute, die sich hier zur Ruhe setzen wollen, gibt es im Moment preiswerte Wohnungsangebote, auch in Toledos “Casco Historico”.

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