von SpanischeSpezialitaeten | Jul 20, 2020 | Spanischer Käse
Heute besuchen wir eines der Länder mit dem größten gastronomischen Einfluss in Spanien, Galizien. Das wichtigste Merkmal der galizischen Gastronomie ist die hohe Qualität ihrer Rohstoffe, sowohl bei Fleisch und Meeresfrüchten, als auch bei Milchprodukten, über die...
von SpanischeSpezialitaeten | Apr 20, 2020 | Olivenöl und Essig, SPANISCHE SPEZIALITÄTEN, Spanischer Käse
Sellerie gehört zu den ebenso häufigen wie unbekannten Gemüsesorten. Obwohl Sellerie ein Wintergemüse ist, finden wir ihn das ganze Jahr über in Obstläden. Wir kaufen ihn oft, um ihn in Brühen und Eintöpfen zu verwenden, aber wir haben ihn nie als Hauptzutat eines...
von SpanischeSpezialitaeten | Mrz 11, 2020 | SPANISCHE SPEZIALITÄTEN
Die Welt des Weins ist sehr groß und hat viele Facetten. Das beste an ihr ist, dass es für jeden von uns einen perfekten Wein gibt. Das gilt auch für die veganen und ökologischen Weine. Wenn Sie ein Glas Wein genießen, vereinen sich die Gewissheit, der Umwelt zu...
von SpanischeSpezialitaeten | Nov 28, 2019 | Olivenöl und Essig, SPANISCHE SPEZIALITÄTEN
Einen Salat zu würzen gehört zu den einfachsten Dingen auf der Welt, nicht wahr? Nun, es ist möglich, dass Sie das bisher vollkommen falsch gemacht haben. Heute lernen Sie, wie man einen Salat zubereitet. Wenn Sie ein Restaurant besuchen, ist eines der Gerichte, das...
von SpanischeSpezialitaeten | Okt 24, 2019 | Serrano- und Bellota-Schinken, SPANISCHE SPEZIALITÄTEN
Der iberische Schinken ist ein wahres Juwel der spanischen Gastronomie. Er ist ein Genuss, der alle Sinne erweckt. Wenn man allerdings einen guten Schinken kauft, benötigt man die entsprechende Ausstattung, um den Schinken in Scheiben zu schneiden und ihn in bester...
